مقطورة طعام من السبائك الثقيلة

إن مقطورة الطعام المصنوعة من السبائك الثقيلة من TUNE عبارة عن وحدة تقديم طعام متنقلة مخصصة للمشغلين الذين يبيعون الأطعمة الساخنة أو الحلويات الباردة أو المشروبات من مقطورة واحدة. فهو يجمع بين هيكل منحني مصنوع من سبائك بيضاء مع تصميم داخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ وفتحات خدمة هيدروليكية مزدوجة. يتم تصنيع المقطورة في مصنع TUNE's Qingdao بموجب إدارة الجودة ISO 9001 ويمكن تزويدها بوثائق CE وCOC للوحدة المكتملة. تقوم TUNE بتصدير مقطورات الطعام المصنوعة من السبائك المخصصة للعملاء في أستراليا وأمريكا الشمالية وأوروبا وأسواق أخرى.

تم بناء التخطيط حول نقطتي خدمة منفصلتين. تتعامل الفتحة الجانبية الواسعة مع الطعام الساخن أو القهوة أو الطلبات العامة، بينما توجد الفتحة الخلفية فوق شاشة عرض الآيس كريم أو الآيس كريم ذات الزجاج المنحني. يتيح ذلك للشركات بيع المنتجات الساخنة والمجمدة دون إرسال كل عميل عبر نفس الخط. يعمل الغلاف المركب المصمم على شكل سبيكة على تقليل وزن الجسم مع الحفاظ على غلاف صلب. يعتمد وزن القطر النهائي على الهيكل والنوافذ والتبريد والفريزر ونظام المياه والأجهزة المثبتة.

إصدار الشهادات وضمان الجودة

تقوم TUNE بتصنيع مقطورة الطعام المصنوعة من السبائك وفقًا لإدارة الجودة ISO 9001. يمكن توفير مستندات CE وCOC للمقطورة المكتملة والنظام الكهربائي المحدد، بناءً على التكوين النهائي والسوق الوجهة. يمكن ترتيب فحص طرف ثالث بواسطة SGS أو Intertek قبل الشحن. تمر كل مقطورة بعملية فحص موثقة تغطي الهيكل والمحور والفرامل والنظام الكهربائي والتبريد ونظام المياه وفتحات الخدمة.

تحديد موضع المنتج

إن مقطورة الأطعمة المصنوعة من السبائك الأسترالية شديدة التحمل مخصصة للمشغلين الذين يجمعون بين بيع الأطعمة الساخنة أو الحلويات الباردة أو المشروبات في وحدة متنقلة واحدة. يقدم الجزء الخارجي الأبيض المنحني أسلوبًا مرئيًا نظيفًا، بينما يركز التصميم الداخلي على الإعداد السريع وعرض المنتج والخدمة التي تواجه العملاء.

يمكن للفتحة الجانبية الهيدروليكية العريضة أن تعمل بمثابة عداد الطلب والالتقاط الرئيسي. ويمكن وضع فتحة خلفية ثانية فوق شاشة عرض الجيلاتي الزجاجية المنحنية، مما يؤدي إلى إنشاء نقطة تقديم منفصلة للآيس كريم أو الجيلاتو أو الحلويات المبردة. يكون هذا الترتيب مفيدًا عندما ترغب الشركة في بيع الأطعمة الساخنة والمنتجات المجمدة دون إجبار العملاء على استخدام نفس خط الخدمة.

تم تصميم الغلاف المركب على شكل سبيكة لتقليل وزن الجسم غير الضروري مع الحفاظ على غلاف صلب. يعتمد وزن القطر الفعلي على الهيكل والنوافذ وأجهزة التبريد والتجميد ونظام المياه والأجهزة المثبتة.

المعلمات الرئيسية

يجب تأكيد القياسات النهائية وتقييم المحور ونظام الكبح ومواصفات الجهاز ومدخلات الطاقة في الرسم الفني النهائي. يتم تقييم مصطلح "الخدمة الشاقة" وفقًا لتصنيف الهيكل الفعلي والحمولة الصافية وجدول المعدات.

ميزات التصميم

فئتان من المنتجات في مقطورة واحدة

يمكن أن يدعم التصميم مجموعات مثل الجيلاتو والقهوة والآيس كريم والفطائر والبرغر والمشروبات المبردة والوجبات الخفيفة المقلية والحلويات المجمدة ومنتجات المخابز والآيس كريم أو تقديم الطعام في المناسبات والقوائم الموسمية. يتيح هذا المزيج للمشغل استخدام نفس المقطورة لمواسم أو أنواع أحداث مختلفة. يجب مراعاة درجة حرارة التخزين وفصل التنظيف وسير عمل الموظفين عند الجمع بين المنتجات الساخنة والباردة.

شاشة زجاجية منحنية

توفر خزانة العرض الزجاجية المنحنية للعملاء رؤية مباشرة للمنتجات المجمدة. تعمل إضاءة LED الداخلية على تحسين رؤية المنتج أثناء المناسبات المسائية، بينما يساعد التحكم المستقل في درجة الحرارة المشغل على إدارة منطقة الحلوى المجمدة بشكل منفصل عن المطبخ الرئيسي.

يجب أن تتبع درجة حرارة الحفظ الفعلية التعليمات الفنية للشركة المصنعة للمجمد ومتطلبات سلامة الأغذية المحلية. لا ينبغي تحميل الخزانة بشكل زائد، ويجب أن يظل دوران الهواء حول معدات التبريد دون عائق.

فتحات هيدروليكية مزدوجة

يمكن استخدام الفتحة الجانبية لطلب الطعام الساخن أو القهوة أو المشروبات. يمكن للفتحة الخلفية تقديم الجيلاتو أو الحلويات المبردة. عند إغلاقها، يجب تأمين الفتحات بالأقفال والأختام المحددة قبل القطر.

يجب فحص دعامات الغاز والمفصلات والأقواس والأختام المطاطية بشكل دوري. لا ينبغي أبدًا ترك الفتحة الهيدروليكية أو الفتحة ذات الدعامة الغازية بدون دعم إذا أظهرت آلية الرفع الخاصة بها علامات التسرب أو التشوه أو انخفاض القوة.

هيكل مركب على شكل سبيكة

تم تصميم الهيكل المصنوع من السبائك المركبة لتقليل الوزن مقارنة بالهيكل الفولاذي التقليدي مع الحفاظ على الصلابة الهيكلية. يعمل الشكل الخارجي المنحني على تحسين مظهر المقطورة للمواقع المواجهة للمشاة. يجب على المشترين تأكيد وزن الجسم النهائي والعزل وسمك اللوحة في الرسم الفني.

تدفق الخدمة المقترح

يختار العميل المنتج ↓ يتم وضع الطلب في النافذة الجانبية ↓ يتم تحضير الطعام الساخن أو تقسيم الحلوى المجمدة ↓ يتم تسليم المنتج إلى نقطة الخدمة المحددة ↓ يتم تنظيف منطقة العداد والعرض بين فترات الخدمة

بالنسبة للأعمال التي تركز على الآيس كريم، قد تصبح الشاشة المنحنية العنصر الرئيسي الذي يواجه العملاء. بالنسبة لقائمة الأطعمة المختلطة، يمكن للمشغل استخدام الباب الجانبي للطعام الساخن والباب الخلفي للحلويات أو المشروبات.

التفاصيل الداخلية

الجدران الداخلية والعدادات مصنوعة من أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ المخصصة لإعداد الطعام التجاري. يمكن استخدام مناضد العمل الناعمة للطلاء والتعبئة وإعداد المكونات. يوفر التبريد الموجود تحت المنضدة مساحة للمواد الخام المبردة أو الحليب أو الصلصات أو المشروبات أو مكونات الحلوى.

الأرضية المصنوعة من الألومنيوم غير القابلة للانزلاق مناسبة للتنظيف بالغسيل. يجب على المشغلين إزالة بقايا الطعام قبل الغسيل والحفاظ على نظافة أرضية الصرف. يمكن للدهون وشراب السكر والآيس كريم المذاب أن يخلق مناطق زلقة إذا لم يتم إزالتها على الفور.

ملاحظات التشغيل والصيانة

قبل الخدمة

● التحقق من درجات حرارة الفريزر والثلاجة.

● تأكد من أن خزانة الشاشة تتمتع بتدفق هواء كافٍ.

● افحص دعامات وأقفال فتحة الخدمة.

● قم بتوصيل مصدر الطاقة الخارجي الصحيح.

● تحقق من قاطع الدائرة ومفاتيح الأمان.

● تحضير المياه النظيفة والتأكد من الصرف.

● حافظ على تنظيم تخزين الأطعمة المجمدة والأطعمة النيئة.

أثناء الخدمة

تجنب إبقاء الفتحات الهيدروليكية مفتوحة لفترة أطول من اللازم في ظل الرياح القوية أو الأمطار الغزيرة. أبعد الأجهزة الساخنة عن مداخل هواء التبريد. لا تضع كرتونًا أو لافتات فوق فتحات التهوية.

بعد الخدمة

قم بتنظيف العدادات والزجاج وأواني العرض والمقابض والأرضيات. قم بإزالة المنتج المذاب قبل دخوله إلى الصرف. قم بإزالة الجليد من الفريزر أو تنظيفه وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة للمعدات. قم بإغلاق جميع البوابات وقفلها قبل تحريك المقطورة.

اعتبارات المشتري

تخطيط القائمة الموسمية

يمكن تصميم الوحدات الداخلية حول الجيلاتو أو القهوة أو الفطائر أو البرغر أو الوجبات الخفيفة أو المشروبات. يجب مراجعة المعدات الموسمية للتخزين والطلب الكهربائي والحمولة قبل الانتهاء من البناء.

رؤية عالية للمشاة

يمكن للشكل الخارجي المنحني، وفتحات الخدمة الواسعة، والشاشة المضيئة، والعلامة التجارية المخصصة أن تعمل على تحسين عرض المنتج. الرؤية وحدها لا تحدد المبيعات. يظل نطاق المنتج وتصميم قائمة الانتظار ووقت الخدمة والموقع من العوامل المهمة.

عملية الحدث في الهواء الطلق

يجب على المشتري تأكيد الوصول إلى الطاقة، والتخلص من مياه الصرف الصحي، وظروف الأرض، والتعرض للرياح، ولوائح الأحداث المحلية. يجب أن يتضمن التثبيت النهائي طريقة آمنة لتأمين الفتحات المفتوحة في بيئة التشغيل.

الامتثال والتوثيق

تشير وثائق المنتج إلى المتطلبات الدولية والمتعلقة بأستراليا. يجب التحقق من هذه المراجع مقابل المقطع الدعائي النهائي والأجهزة المحددة وسلطة الوجهة. يجب على المشتري أن يطلب:

● معلومات الهيكل والمحور

● تفاصيل الفرامل والوصلات

● وثائق الاختبار الكهربائي

● بيانات معدات التبريد

● معلومات المواد الملامسة للأغذية

● مواصفات المياه ومياه الصرف الصحي

● وثائق تسجيل الطرق المحلية

● متطلبات الموافقة على الأنشطة التجارية الغذائية

لا تؤكد شهادة المكون الموافقة الكاملة للمركبة تلقائيًا.

التعليمات

ما الذي يجعل مقطورة الطعام المصنوعة من السبائك مختلفة عن المقطورة الفولاذية؟

تم تصميم الغلاف المركب على شكل سبيكة لتقليل وزن الجسم مع الحفاظ على غلاف صلب. يمكن أن يساعد ذلك في زيادة كفاءة القطر وقد يقلل من سعة مركبة السحب المطلوبة. يعتمد الوزن النهائي على الهيكل والمعدات والتصميم الداخلي.

هل يمكن تخصيص المقطورة لكل من الأطعمة الساخنة والجيلاتو؟

نعم. يمكن تهيئة الفتحة الجانبية والفتحة الخلفية لنقاط خدمة منفصلة. يمكن تكييف التصميم الداخلي، والتبريد، وخزانة العرض، والنظام الكهربائي مع القائمة المحددة. ويجب مراجعة درجة حرارة التخزين وفصل التنظيف أثناء التصميم.

كيف تتم صيانة الفتحات الهيدروليكية المزدوجة؟

يجب فحص دعامات الغاز والمفصلات والأقواس والأختام المطاطية بشكل دوري. إذا أظهرت آلية الرفع علامات التسرب أو التشوه أو انخفاض القوة، فلا ينبغي ترك الفتحة بدون دعم. تتوفر قطع الغيار من خلال خدمة قطع الغيار الخاصة بـ TUNE.

ما هي الشهادات المتوفرة لهذه المقطورة؟

يمكن أن توفر TUNE مستندات CE وCOC للمقطورة المكتملة والنظام الكهربائي المحدد، بناءً على التكوين النهائي والسوق الوجهة. ينطبق ISO 9001 على عملية التصنيع. يمكن ترتيب فحص طرف ثالث بواسطة SGS أو Intertek.

ما الذي يجب التأكد منه قبل الطلب؟

قم بتأكيد الأبعاد النهائية، وتقييم المحور، ونظام الكبح، وقائمة الأجهزة، والمدخلات الكهربائية، ونظام المياه، ونموذج التبريد، وحجم خزانة العرض، والعلامة التجارية، والتعبئة، وشروط الضمان. يجب أن يعكس الرسم الفني المعتمد جميع الخيارات المحددة.

الضمان ودعم ما بعد البيع

توفر TUNE رسومات المنتج وتعليمات المعدات والمعلومات الكهربائية وإرشادات التشغيل واتصالات قطع الغيار. يجب أن يميز العقد بين مسؤوليات الضمان الخاصة بالهيكل وهيكل الجسم وفتحات الخدمة وخزانة التبريد والمكونات الكهربائية وأجهزة الطرف الثالث.

تعتبر مقطورة تقديم الطعام القياسية الأسترالية مناسبة للمشترين الذين يريدون منصة واحدة مدمجة تجمع بين الحلويات المجمدة والمشروبات ومنتجات الأطعمة الساخنة المختارة مع الحفاظ على فصل واضح بين خدمة العملاء وإعداد الطعام. تدعم TUNE العملاء بدءًا من التكوين الأولي وحتى خدمة ما بعد البيع للمساعدة في ضمان مطابقة المقطورة للاستخدام التجاري المقصود.